Der renommierte Feinschmecker-Führer Gault-Millau bezeichnet unseren BAERIOSKA Premium Malossol als den besten Zuchtkaviar Deutschlands. Die Leibspeise von Zar Nikolaus II. wird in Ostholstein dort gewonnen, wo die Welt noch in Ordnung ist und Umweltschutz oberstes Prinzip. Der Sibirische Stör (Acipenser Baerii) ist Lieferant des qualitativ hochwertigsten Kaviar und damit Namensgeber für unseren BAERIOSKA Premium Malossol.

Durch optimale Hälterung und schonende Entnahme des "schwarzen Goldes" und seine milde Salzung (Malossol) sind die circa 2 mm großen Eier so aromatisch, dass selbst Sterneköche kaum einen Unterschied zu Wildkaviar schmecken können. Unser Futter ist frei von jeglichen Zusätzen wie Antibiotika und Ähnlichem.

Und das Beste daran: Während man Wildkaviar nur noch mit schlechtem Gewissen, dafür aber für astronomische Summen kaufen kann, verbindet unser BAERIOSKA Premium Malossol bezahlbaren Hochgenuss mit aktivem Naturschutz, denn nur Störfarmen garantieren den Erhalt der Art.

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