Mediterrano - Matjes Salat .     Bunter Kräuter Matjes-Salat .     Spargel-Erdbeer-Rucolasalat mit Matjes-Rhabarber-Tatar und Matjes mit blauen Kartoffeln mit Mango .     Wintermatjes auf Apfelspalten an Glühweingelee und Amarettopreiselbeersahne .     Wintermatjes mit Birnen-Nutella Salsa .     Winter-Matjestatar auf Christollen, nappiert mit Rosengarten-Marmelade .     Matjes Törtchen .     Rote Bete Carpaccio mit Matjes Streifen .     Natur Matjes mit Ziegenfrischkäse .     Matjes Mediterano an Mango-Chilisalat und gerösteten Ciabatta .     Matjes-Torte .     Knobjes auf Kartoffel-Kokosrösti und Rucola-Salat .     Bruschetta von Mediterranos .     Wintermatjes mit Preiselbeersahne und Amaretto .     Goldrauch Matjes mit Johannisbeer-Peffersoße .     Matjes mit Birnen, Bohnen und Speck .