Willkommen bei Henning Plotz
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NEU - Premium Kaviar bei Plotz Spezialitäten Der renommierte Feinschmecker-Führer Gault-Millau bezeichnet unseren BAERIOSKA Premium Malossol als den besten Zuchtkaviar Deutschlands. . . . mehr |
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Matjes - wie immer vorzüglich "Der Matjes ist super lecker. Leute, stürzt euch drauf." sagte Dr. Arne Wulff und war begeistert, als er in den neuen Matjes biss. Und nicht nur er war begeistert, sondern auch viele andere, wie das kleine Video der shz-online Redaktion zeigt. . . . mehr |
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Das große Matjesbüfett Genießen Sie den Original Glückstädter Matjes einmal direkt an der Quelle.Entweder auf den Glückstädter Matjeswochen oder im Restaurant Kandelaber. An unserem großen Matjes-Büfett wählen Sie unter 7 verschiedenen Matjes-Sorten und 10 verschiedenen Saucen. Dazu Kartoffeln, Bohnen und Speckstippe. Das ist Schleswig-Holstein pur. Ein Blick auf das Büfett. . . . hier |
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Glückstädter Matjeswochen - Jetzt beginnt die schönste Jahreszeit Die Glückstädter Matjeswochen sind eröffnet. Jetzt gibt es überall den leckeren frischen Glückstädter Matjes. Ein paar Impressionen finden Sie . . . hier |
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Neues Video - Besuch in der Matjes-Produktion ein wunderbarer kleiner Streifen, der ganz einfach erklärt, wo der Matjes herkommt und warum er so gut schmeckt. Zu sehen ist er . . . hier |
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Nostalgische Schlei-Matjes-Tour Samstag, 28. August 2010 Eine wunderschöne Fahrt bei bestem Wetter. 150 gutgelaunte Gäste, reichlich leckere Matjes und natürlich Helbing machten diesen Tag zu einem schönen Erlebnis. Die Bilder von diesem Tag finden Sie .. . . .hier |
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Helgoland ahoi - mit der “Funny Girl“ Samstag, 18. September Auf geht´s nach Helgoland. Am 18. September stechen wir von Büsum mit der "Funny Girl" in See. An Bord gibt es leckeren Glückstädter Matjes nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln und einen eiskalten HELBING Kümmel achteran. . . . mehr |
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Tag der offenen Tür Samstag, 09. Oktober 2010 Schauen Sie einmal hinter die Kulissen des Glückstädter Matjes. Wir haben ein buntes Programm rund um den kleinen Kultfisch mit Musik und tollen Gewinnen für Sie vorbereitet. .. . . . mehr |
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Auf der Eider - mit der Adler Princess Sonntag, 17. Oktober Bevor die letzten schönen Tage des Jahres vorüber sind, gehen wir auf eine ca. 6-stündige Eiderfahrt von Tönning nach Lexfähre. .. . . . mehr |
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Glückstädter Matjes auf der Helgoland-Fähre im Bord-Restaurant Ab Mai wird der Glückstädter Matjes auf den täglichen Fahrten von und nach Helgoland im Bordrestaurant angeboten. Am 10.Juli anläßlich des Helgoländer Inselfestes unterstützen Glückstädter Matjes und HELBING den Rotary Club. Die Erlöse aus dem Verkauf von Matjes und HELBING kommen sozialen Zwecken zugute. Weiteres finden Sie auf den Seiten Helgolandreisen. . . . mehr |
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Für 15 Euro Schleswig-Holstein in der Tüte Stolz präsentieren der Präsident der Landwirtschaftskammer Claus Heller und der Matjes–Papst Henning Plotz die Produkte aus der Güte-Tüte.Die Tüte der Landwirtschafts-kammer ist in Lübeck bei "Perfetto" im Karstadt-Haus für 15 Euro erhältlich. |
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Veranstaltungen rund um den Matjes Stechen Sie wieder mit uns in See. Genießen Sie Jazz und Matjes bei einer wunderschönen Elbfahrt auf dem Raddampfer Freya.oder freuen Sie sich auf die nächsten Matjeswochen. Weiteres finden Sie hier Das Faltblatt finden Sie hier |
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Sie möchten Glückstadt besuchen ? Einmal richtig Glückstädter Matjes essen, in der historischen Altstadt schlendern oder ganz entspannt am Hafen sitzen.Die besten Tipps finden Sie in unserem neuen Faltblatt. hier |
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Matjes-Sause die Zweite Matjes ist zwar eine norddeutsche Spezialität. Offenbar findet der kleine Kultfisch aber auch im Süden immer mehr Anhänger. Das Gasthaus Klobenstein feiert nun zum 2. Mal ein großes Matjesfest. Eine Info finden Sie hier. Einen Link zum schönen Gasthaus Klobenstein finden Sie hier. |
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Neue Matjesrezepte Vorbei ist die Zeit, wo Matjes nur mit Zwiebeln oder fetten Mayonnaisen-Saucen gereicht wurden: Wir präsentieren Ihnen hier frische Matjes-Rezepte, die “schlank” sind und auch noch schnell und einfach gelingen. Die Rezepte finden Sie hier |
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Gruß aus Glückstadt ein super toller, leckerer Gruß aus Glückstadt mit allem was das Herz eines wahren Matjesfreunds begehrt. Ein variationsreiches Matjes Menü und achteran oder zwischendurch einen echten Helbing Kümmel. Das ganze schön verpackt in einer tollen Holzbox. Lesen Sie weiter hier |
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Dekorative Schmuckverpackung Kleider machen Leute. Wir haben nun 4 unserer Matjesspezialitäten, allesamt ausgezeichnet mit dem Gütesiegel des Landes Schleswig Holstein - Spitzenqualität - in dekorative Schmuck Kartons verpackt mit 850 g, , ca 20 Filets, Inhalt.Auf der Rückseite finden sie Informationen zur Tradition und zu unserer Produktion. Ein tolles, schmackhaftes Geschenk. Weitere Fotos finden Sie hier |
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Ausgezeichnet Unser Original Glückstädter Matjes sowie der Winter Matjes tragen ja seit langem das Gütesiegel von Schleswig Holsten. Nun sind 3 weitere unserer Matjesspezialitäten ausgezeichnet worden. Ausgezeichnet genießen Sie künftig auch den Glückstädter Goldrauch Matjes, den Glückstädter Knobjes sowie die leckeren Rotwein Filets.. ...mehr |
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Feinheimisch Spitzenprodukte aus Schleswig Holstein. Unter dem Begriff "Feinheimisch" haben sich sowohl engagierte Gastronomen, die regionale Produkte in ihren Häusern verarbeiten sowie Hersteller hochwertiger Lebensmittel aus Schleswig Holstein zusammen getan.Weiteres finden Sie hier |
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Gastro-Tipps Sie möchten den Original Glückstädter Matjes in einem Restaurant genießen. Eine Liste der besten Restaurants finden Sie Tipps |
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Matjes im Stern Wie der Original Glückstädter Matjes sich gegen die Übermacht des Holländischen Matjes durchsetzt finden Sie im Stern |
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Matjes auf Pro7 Der Fernsehsender prosieben dreht einen flotten Film über die Herstellung des Matjes und die Glückstädter Matjeswochen. Zu sehen hier |
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So isst Deutschland - Kabel eins präsentierte deutsche Esskultur. Mit dabei natürlich der Deutsche Matjes. Es war eine spannende und unterhaltsame Dokumentation.! Im Sommer wurden die Filmaufnahmen zur Sendereihe "Wunderwelten Wissen" auf Kabel 1 gemacht. Die Bilder zeigen unseren Lieferanten, die Firma "Erik Taabbel". weiter |
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Matjes auf VOX in Wissenhunger "Wissenshunger" blickt in Betriebe aus denen unser Essen kommt. Wieder einmal geht es um den Glückstädter Matjes, den salzigen Kultfisch. Eine spannende Dokumentation. Den Film sehen Sie hier |
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