Plotz - Deutscher Matjes aus Glückstadt

Glückstädter Matjes

Erfahren Sie auf diesen Seiten alles über Matjes, angefangen mit dem Fang, über die Herstellung bis hin zur leckeren Matjes-Rezepten.

Matjes Produkte

Matjes Produkte

Frisch verpackte Matjesfilets, ohne Öl und Konservierungsmittel. Wir haben kleine Verpackungen mit 5 Filets, 1000g Packungen mit ca 24 Filets oder unsere Schmuckschachtel mit ca 20 Filets. Für jeden allso was dabei

Matjeskunde

Matjeskunde

Was ist eigentlich Matjes? - Wie macht man Matjes? - Woran erkenne ich frischen Matjes? -Was ist Winter-Matjes? Diese und vielen Fragen mehr beantwortet Ihnen unser Matjeskunde.

Matjes Aquavit

Matjes Aquavit

Matjes Aquavit - der feine Aquavit aus Glückstadt

Matjes Tipps

Matjes Tipps

Wie serviere ich Matjes und kann ich Matjes einfrieren. Dies und mehr beantworten die Küchen-Tipps.

Matjes Produktion

Matjes Produktion

Die aufwändige Handfiletierung, die natürliche enzymatische Reifung und die traditionelle Rezeptur machen den Glückstädter Matjes zu einem Spitzenprodukt, das auch von Sterneköchen geschätzt wird.

Matjes GGA Siegel

Matjes GGA Siegel

Matjes Rezepte

Matjes Rezepte

Die Welt der Matjes Rezepte - Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie unsere leckeren Rezepte doch einfach selbst. Raffiniert, ungewöhnlich oder klassisch, für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Matjes Rebellion

Matjes Rebellion

Geschichten und Rezepte von gestern, heute und morgen. Ausführliche Matjeskunde ergänzt durch alltagstaugliche, feine und manchmal höchst überraschende Rezepte, die neugierig machen auf die ungeahnten kulinarischen Möglichkeiten des Matjes.

Matjes in Ihrer Nähe

Matjes in Ihrer Nähe

Frischer Matjes - heute bestellt morgen bei Ihnen auf dem Tisch. Moderne Logistik und unsere gekühlten Verpackungen machen es möglich. Wie bestelle ich frischen Matjes?

Matjes TV

Matjes TV